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    Les Activités économiques L’AGRICULTURE


     

    Le secteur de l’agriculture occupe une place primordiale dans l’économie de la région. En effet, un effort considérable a été constaté ces dernières années par l’amélioration de l’infrastructure de base en particulier l’extension  des périmètres irrigués, et l’exploitation des ressources  naturelles disponibles  notamment  l’arboriculture  en sec  ( olivier, pistachier, amandier ) et en irrigué ( surtout le pommier ), l’expansion des cultures maraîchères saisonnières    ( surtout la tomate de saison retardée )
    Les principales ressources naturelles : La région de Kasserine se caractérise par :

      • La richesse de ses sols et leur commodité aux différentes cultures
      • L’abondance et la qualité de ses  ressources en eau.
      • La spécificité de son climat permettant la spécialisation  dans les cultures          d’arrière saison.

    D’une manière générale la physionomie de l’espace géographique du gouvernorat est compartimentée en trois régions :

          • la dorsale tunisienne.
          • Les hautes steppes.
          • Les monts de la chaîne montagneuse.

    L’espace du gouvernorat est constitué des bassins versants des 3 oueds :

          • Bassin versant oued Mellègue : 128000 ha.
          • Bassin versant oued Zéroud :     411000 ha
          • Bassin versant oued El Kébir     280000 ha.

    L’agriculture emploie plus de 30 % des actifs du gouvernorat (INS 2004). L’agriculture
    se base sur l’exploitation des ressources naturelles suivantes :

          • Importantes ressources en eau mobilisées à 82 %
          • 360000 ha de terres agricoles dont  l’exploitation s’est  développée  suite aux profondes mutations qu’a connues le milieu rural, ce qui a permis à la région d’avancer dans le classement de la production des pommes, des tomates et du pistaché.                                     
          • 417000 ha de forêts et d’alfa qui couvrent près de 50 % de la superficie totale du gouvernorat et représente une  ressource importante de fourrage, de bois et plusieurs autres plantes pouvant être transformées et industrialisées.                                        

    Les terres agricoles sont réparties selon leurs potentialités comme suit :

    337000  ha   : Forêts domaniales et alfa
      81502  ha   : Parcours naturel et amélioré
    371626 ha  : Terres labourables pouvant recevoir arbres fruitiers, céréaliculture et qui se répartissent comme suit :

            •  200 000 ha Arboriculture
            •  125 000 ha Cultures annuelles
            •    35 000 ha Terres irrigables.
            •    11 626 ha de terres privées

                 
    Source Rapport Annuel CRDA 2007-2008

    Potentialiés des sols :

    L’occupation des sols est  dominée par les grandes cultures et l’arboriculture qui occupent ensemble prés de 62 % des terres agricoles du Gouvernorat. Il faut signaler que l’alfa occupe une superficie  de 179000 ha qui représentent prés de 23 % des terres dans le Gouvernorat  cependant les forêts occupent une superficie de 158000 ha soit  20 % des surfaces utiles et constituent une composante très importante du paysage naturel du Gouvernorat.

    Les sols sont répartis à Kasserine  selon l’occupation suivante :

    Occupation des sols :

    • Superficie agricole utile                               : 777000 ha
    • Superficie labourable                          : 360000 ha
    • Arboriculture                                      : 114000 ha
    • Périmètres irrigués                              : 25000 ha 
        • périmètres publics irriguées : 9182 ha 
        • périmètres privés irriguées : 14413 ha 
        • périmètres irrigués OTD   :   1405 ha  
    • Forêts                                                : 158000 ha
    • Alfa                                                   : 179000 ha
    • Parcours                                            : 80000 ha


    CARTE DE L’OCCUPATION DU SOL



    Le gouvernorat de Kasserine couvre une superficie de 826 000 ha dont 777430 ha terres agricoles y compris les forêts publics et 48570 ha terres incultes. Il faut signaler que selon le statut juridique des sols la répartition se présente approximativement ainsi :
                       *        Terres collectives          591000 ha           71,55%.
                       *        Forêts publics               151000 ha             5, 30 %
                       *        Terres Hebouss                 8677 ha             1,05 %
                       *        Terres domaniales                    33490 ha             4,05 %
    Il y a 216562 ha parmi 312000 qui peuvent être apurées. Le taux d’avancement de  l’apurement est de 69,4 %  en plus de 21004 ha en cours d’apurement de la part de diverses institutions compétentes.

    Répartition des sols selon leurs vocations et la délégation :

    Délégation

    Terres labourables
    en ha

    Forêts et Alfa

    Parcours
    en ha

    Total

    Kasserine N.

    3620

    1944

    2715

      8280

    Kasserine S.

    37294

    38187

    9760

     85241

    Sbeïtla

    58750

    40847

    7196

    106793

    Sbiba

    22279

    11162

    11435

    44876

    Jedliane

    14602

    6181

    7012

    27795

    El Ayoun

    16360

    16301

    6175

    38836

    Thala

    45430

    13078

    11593

    70101

    Haïdra

    20627

    16521

    7216

    44364

    Foussana

    38487

    40812

    7276

    86575

    Fériana

    44222

    47453

    726

    92401

    M. Bel Abbès

    39141

    44432

    3908

    87481

    H. Lefrid

    30814

    59175

    6489

    96478

    Ezzouhour

    -

    -

    -

    -

    Terres autres

    -

    900

    -

    -

    Total Gouvernorat

    360000

    337000

    80000

    777000

                                                            Source Rapport Annuel CRDA 2007-2008

    L’occupation actuelle des sols se présente comme suit


    Source Rapport Annuel CRDA 2007-2008

                                                 a) Grandes cultures et oliveraie :


    CARTE DES GRANDES CULTURES
    Source Rapport Annuel CRDA 2007-2008




    CARTE DE L’OLIVERAIE
    Source Rapport Annuel CRDA 2007-2008


    CARTE DE L’OCCUPATION DU SOL

    Répartition des exploitations agricoles à Kasserine selon la taille en 2005

    Taille de l’exploitation en ha

    Nombre d’exploitants

    Taux en %

    Moins de   5             ha

    12297

    36,9%

    De 5 à   10               ha

    8835

    26,5%

    De  10 à   20           ha

    6574

    19,7%

    De 20 à   50            ha

    4530

    13,6%

    De 50 à   100         ha

    924

    2,8 %

    Plus de   100         ha

    190

    0,6%

    Total

    33350

    100,0 %

                                                                 Source Rapport Annuel CRDA 2007-2008

                Répartition des exploitations agricoles

             Il faut noter que 63,4 % des exploitations ont une taille inférieure à 10 ha  alors que le nombre de petites parcelles de moins de 5 ha dépasse le tiers. Cette structure est plutôt favorable aux cultures maraîchères, les petites cultures, les cultures saisonnières et diversifiées. Elle peut être utile pour des cultures industrielles moyennant un effort de mécanisation et de modernisation. 

     


    CARTE DE LA STRUCTURE AGRAIRE




    Les périmètres irrigués :

    Les périmètres irrigués couvrent une superficie de 25000ha soit 6% de la superficie nationale irrigable reparties comme suit :

        • périmètres publics irriguées : 9182 ha  (36,8%)
        • périmètres privés irriguées : 14413 ha  (57,7 %)
        • périmètres irrigués OTD   :   1405 ha  (5,5 %)

     

    Répartition des superficies irriguées selon la délégation à Kasserine en 2008:

     

    Délégation

    Superficies irrigables
    en ha

    Superficies irriguées
    en ha

    Taux d’utilisation
    %

    Taux de densification
    %

    Public

    Privé

    Ensemble

    Public

    Privé

    Ensemble

    Public

    Privé

    Ensemble

    Public

    Privé

    Ensb

    KasserineN.

    397

    295

    692

    361

    266

    627

    90

    95

    92,5

    100

    106

    103

    Kasserine S.

    1345

    1355

    2700

    807

    1260

    2067

    70

    100

    85

    70

    111

    91

    Sbeitla

    992

    2374

    3366

    794

    2136

    2930

    80

    100

    90

    110

    111

    111

    Sbiba

    2421

    3349

    5770

    2372

    3349

    5721

    96

    100

    98

    110

    111

    111

    Jedliane

    518

    128

    646

    445

    128

    573

    91

    100

    95,5

    95

    111

    103

    El Ayoun

    424,5

    109

    533,5

    229

    98

    327

    50

    90

    70

    64

    100

    82

    Thala

    456

    998

    1454

    228

    898

    1126

    72

    60

    66

    72

    67

    69

    Haïdra

    222

    217

    439

    111

    195

    306

    50

    90

    70

    64

    100

    82

    Foussana

    638,7

    4040

    4678,7

    511

    3757

    4268

    56

    95

    75,5

    66

    106

    86

    Fériana

    1174

    907

    2041

    964

    907

    1871

    90

    95

    92,5

    116

    106

    111

    M. Bel Abbès

    442

    461

    903

    353

    420

    773

    65

    100

    82,5

    85

    111

    98

    H. Lefrid

    192

    180

    372

    96

    160

    256

    30

    55

    42,5

    39

    61

    50

    OTD

    -

    1405

    1405

    -

    1150

    1150

    -

    76

    76

    -

    100

    100

    Total Gouvernorat

    9182,2

    15818

    25000,2

    7271

    14724

    21995

    79

    93

    86

    83

    100

    93

    Source Rapport Annuel CRDA 2007-2008


    CARTE DES PERIMETRES IRRIGUES



    Production agricole en 2008

     

    Délégation

     

    Céréales
    en Q

     

    Légumes
    en T

     

    Fourrage
    en T

    Arbres fruitiers
    en T

     

    Olives
    en T

    Kasserine N.

    2100

    1750

    30675

    3652

    1384,2

    Kasserine S.

    1600

    3990

    16030

    7030

    1645,7

    Sbeïtla

    27620

    57920

    8115

    20704

    2450,4

    Sbiba

    2690

    50620

    7240

    22799

    1138

    Jedliane

    3000

    1180

    380

    2706

    269

    El Ayoun

    3230

    4250

    3650

    2099

    70

    Thala

    23270

    4200

    8380

    1302

    1118

    Haïdra

    2495

    3275

    3010

    466

    168,5

    Foussana

    78050

    34600

    6450

    10225

    323,3

    Fériana

    5900

    4280

    6480

    9752

    2103

    Mejel Bel Abbès

    3880

    7060

    12010

    5844

    631

    Hassi Lefrid

    250

    1285

    4165

    1998

    483

    Total Gouv.

    161085

    174410

    106585

    88577

    11784,1

                                                                                         Source Rapport ODCO 2008




    Les délégations de Sbeïtla, de Thala et de Foussana produisent 80 %  des céréales
        du gouvernorat, sachant que  Foussana à elle seule produit 48,5 % de la production
      du gouvernorat en céréales, 19,8 % des légumes, 11,5%  des arbres fruitiers et 22 %
    de la production des pommes. Il y une distribution de rôles entre les délégations.

     

    La production des fruits au gouvernorat de Kasserine en 2008 (T)

    Délégation

    Pommes de l’automne

    Amendes

    Toutes sortes
    confondues

    Kasserine N.

    2210

    130

    3652

    Kasserine S.

    761

    3700

    7030

    Thala

    150

    300

    1302

    Haïdra

    -

    20

    466

    Foussana

    6885

    1400

    10225

    Sbiba

    13570

    3400

    22799

    Sbeïtla

    4050

    12900

    20704

    Jedliane

    2570

    40

    2706

    Fériana

    1080

    6050

    9752

    Mejel Bel Abbès

    24

    4300

    5844

    Hassi Lefrid

    -

    1860

    1998

    El Ayoun

    -

    400

    2099

    Total Gouv.

    31300

    34500

    88577


    Source Rapport Annuel CRDA 2007-2008
    La production agricole :
    -Légumes               : 138 000 t dont 77 500 t de tomate
    -Arboriculture         : 105 000 t dont 40 000 t de pomme et 8000t de pêche
    - figue de barbarie   : 40 000t
    - Céréales                : 1 936 165 Q en 2009
    La production végétale en 2009


    Délégation

    Céréales
    en Q

    Légumes
    en T

    Fourrages
    en T

    Arbres Fruitiers en T

    Olives
    en T

    Kasserine N.

    10290

    1706

    25325

    1785

    2145

    Kasserine S.

    161720

    3889

    15185

    6236

    5008

    Sbeïtla

    214725

    35009

    8170

    19394

    8595

    Sbiba

    50125

    55207

    725

    35042

    5980

    Jedliane

    173270

    1519

    325

    2883

    1120

    El Ayoun

    165750

    3015

    1695

    1014

    145

    Thala

    301965

    3164

    15675

    1649

    3423

    Haïdra

    169570

    2719

    2525

    286

    673

    Foussana

    429585

    40566

    5960

    4800

    2660

    Fériana

    123300

    3849

    4975

    5445

    4885

    Mejel Bel Abbès

    90270

    4958

    10000

    3459

    2199

    Hassi Lefrid

    45595

    1249

    2475

    1563

    1504

    Total Gouv.

    1936165

    156850

    93035

    83218

    38337

    Source Rapport Annuel CRDA 2007-2008

    L’élevage et la production des viandes :

    Le gouvernorat de Kasserine est traditionnellement un lieu d’élevage surtout des ovins et des bovins. L’élevage des vaches s’est développé avec l’installation d’une série de centre de collecte de lait et l’introduction de nouvelles races de vaches de lait surtout dans les périmètres irriguées récemment crées.
    Cheptel du Gouvernorat
    Source Rapport Annuel CRDA 2007-2008  

    Cheptel

    Race

    Nombre

    Le nombre prévu
    en 2010

    Vache : Femelle productrice

    Race pure

    4200

    4400

    Race croisée

    1225

    -

    Ovin : Femelle productrice

    Barberine

    300 000

    304 300

    Chèvre : Femelle productrice

    locale

    55 000

    55 700

    Anes et mulets

    -

    11 000

     

        

    La production des viandes en 2009

    Viande bovine               700 Tonnes
    Viande ovine                 4600 Tonnes
    Viande de chèvre           470 Tonnes         
    Viandes blanches          390 Tonnes
    La production totale des viandes s’élève à 6160 Tonnes.

    Source Rapport Annuel CRDA 2007-2008

     

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